이유는 다음과 같습니다.
* 효소는 생물학적 촉매이다 : 그들은 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높입니다. 이것은 많은 필수 신체 기능에 중요합니다.
* 그들은 단백질입니다 : 효소는 아미노산으로 만들어지며 특정 분자 (기질)에 결합하고 반응을 촉진 할 수있는 특정 모양을 갖는다.
* 그들은 매우 구체적입니다 : 각각의 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 반응 만 촉매한다.
* 그들은 삶에 필수적입니다 : 효소가 없으면 신체의 화학 반응이 너무 느리게 발생하여 생명을 유지합니다.
필수 효소 기능의 예는 다음과 같습니다.
* 소화 : 음식 분자를 흡수 할 수있는 작은 성분으로 분해합니다.
* 에너지 생산 : ATP (세포의 에너지 통화)를 생산하기 위해 포도당의 파괴를 촉진합니다.
* DNA 복제 및 복구 : DNA 분자를 복사 및 고정.
* 면역 반응 : 면역 세포를 활성화하고 외국 침략자를 분해합니다.
효소는 생물로 만들어 지지만 전통적인 의미에서 (비타민이나 미네랄과 같은) 영양소가 아닙니다. 대신, 그들은 우리가 소비하는 영양소에서 * 생산 *입니다.
