소금 곡물은 물 분자로 둘러싸인 개별 이온으로 분해됩니다.
이유에 대한 분석은 다음과 같습니다.
* 소금 (NaCl)은 이온 성 화합물입니다. 이것은 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 정전기력에 의해 함께 보유 된 음으로 하전 된 염화물 이온 (Cl-)으로 만들어 졌음을 의미합니다.
* 물은 극성 분자입니다. 그것은 약간 양의 끝과 약간의 부정적인 끝을 가지며, 이온과 상호 작용할 수 있습니다.
* 용해 : 소금이 물에 첨가되면 극성 물 분자는 이온을 둘러싸고 결정 격자와 차별화합니다. 물 분자의 양의 끝은 염화물 이온을 끌어 들이고 음성 끝은 나트륨 이온을 끌어냅니다.
* 개별 이온 : 이 과정은 염 결정을 개별 나트륨과 클로라이드 이온으로 파괴하며, 현재는 물 전체에 분산됩니다. 이 이온은 더 이상 결정 격자에 의해 함께 유지되지 않습니다.
따라서 소금 곡물은 단순히 "사라지는"것이 아니라 물 용액 내에서 보이지 않는 이온으로 변형됩니다.
