* 새로운 물질의 형성 : 당신이 보는 피즈는 이산화탄소 가스가 방출되는 것입니다. 이것은 아세트산과 중탄산 나트륨 사이의 화학 반응을 통해 형성됩니다.
Ch₃cooh (아세트산) + Nahco₃ (중탄산 나트륨) → Ch₃coona (나트륨 아세테이트) + H₂O (물) + Co₂ (이산화탄소)
* 돌이킬 수없는 변화 : 이 반응은 원래 식초 및 베이킹 소다와 다른 새로운 물질 (아세테이트, 물 및 이산화탄소)을 생성합니다. 혼합물을 분리하여 원래 성분을 되 찾을 수는 없습니다.
* 에너지 방출 : 반응은 발열이므로 열이 방출되어 피즈 작용에 기여합니다.
요약 : 식초와 베이킹 소다의 피즈는 화학적 변화의 전형적인 예입니다. 원래 반응물과 다른 특성을 가진 새로운 물질의 형성을 포함하기 때문입니다.
