화학적 변화는 원래 물질과 다른 화학적 특성을 가진 새로운 화학 물질을 형성하는 과정입니다.
이 정의가 포괄적 인 이유는 다음과 같습니다.
* 새로운 물질의 형성 : 이것이 화학적 변화의 주요 측면입니다. 원래 물질의 원자는 새로운 결합을 재 배열하고 형성하여 다른 조성물과 구조를 가진 분자를 만듭니다.
* 다른 화학적 특성 : 새로운 물질은 원래 물질과 비교하여 융점, 끓는점, 반응성 및 색상과 같은 뚜렷한 특성을 갖습니다.
* 돌이킬 수없는 (보통) : 일부 화학적 변화는 반전 될 수 있지만 많은 사람들은 돌이킬 수 없습니다. 이것은 원래 물질을 쉽게 회수 할 수 없음을 의미합니다.
여기에 대해 생각하는 유용한 방법은 다음과 같습니다.
케이크를 굽는 것을 상상해보십시오. 밀가루, 설탕, 계란 및 기타 성분 (원래 물질)으로 시작합니다. 베이킹 후 케이크 (새로운 물질)가 있습니다. 케이크는 원래 성분과 다른 질감, 맛 및 색상이 다릅니다. 다른 특성을 가진 새로운 물질이 형성 되었기 때문에 이러한 변형은 화학적 변화입니다.
화학적 변화의 예 :
* 불타는 나무 (나무는 재 및 가스로 바뀝니다)
* 철의 녹음 (철분이 산소와 산소를 형성하기 위해 산소와 반응)
* 계란 요리 (계란 변화 구조 및 특성의 단백질)
* 음식 소화 (식품 분자는 작은 분자로 분해됩니다)
중요한 참고 : 화학적 변화는 물리적 변화와 다릅니다. 물리적 변화는 물질의 외관 또는 형태를 변경하지만 화학적 조성을 변화 시키지는 않습니다. 예를 들어, 용융 얼음은 물 분자가 다른 물질 상태에서만 동일하게 유지되기 때문에 물리적 변화입니다.
