이유는 다음과 같습니다.
* 화학적 특성 : 베이킹 소다는 산과 반응하여 염, 물 및 이산화탄소를 형성합니다. 이것은 염기의 특징적인 반응입니다.
* pH 스케일 : 베이킹 소다는 7 이상의 pH를 가지며, 알칼리도를 나타냅니다. 7의 pH는 중성이고 위의 모든 것은 기본 (알칼리성)입니다.
* Brønsted-Lowry 정의 : 베이킹 소다는 산으로부터 양성자 (H+)를 받아 들일 수 있으며, 이는 Brønsted Lowry베이스의 정의입니다.
따라서, 베이킹 소다는 화학적 특성, pH 및 양성자 수용체로서 작용하는 능력으로 인해베이스로 분류된다.
