이유는 다음과 같습니다.
* 브로 민 물 가벼운 산화제 역할을합니다.
* d- 글루코스 Carbon-1에는 Aldehyde 그룹 (Cho)이 있습니다.
* 산화 Aldehyde 그룹의 COOH (Carboxylic Acid Group)로 변환합니다.
반응은 다음과 같이 표현 될 수 있습니다.
d- 글루코스 + br 2 + h 2 O → D- 글루코 닉 산 + 2HBR
이 반응은 Aldehyde 그룹에 특이 적이며 D- 글루코스에 존재하는 다른 하이드 록 실기에는 영향을 미치지 않습니다.
