작동 방식은 다음과 같습니다.
* 식품의 황 함유 화합물 : 계란, 브로콜리, 양배추 및 콩과 같은 일부 음식 , 시스테인 및 메티오닌과 같은 황 함유 아미노산을 함유한다.
* 박테리아 분해 : 이 음식들이 소화되면 장 내의 특정 박테리아는이 아미노산을 분해하여 구역으로 수소를 생성합니다.
* 개별 변형 : 황화수소의 양은 장에 존재하는 박테리아 유형,식이 습관 및 전반적인 건강과 같은 요인에 따라 사람마다 크게 다를 수 있습니다.
장의 박테리아는 황화수소를 생산하는 반면 궁극적으로 생산에 기여하는 유황 함유 식품입니다.
소량의 황화수소는 실제로 염증 감소 및 심장병으로부터 보호하는 것과 같은 건강상의 이점이있는 것으로 생각됩니다. 그러나 과도한 양은 소화 불편 함 및 기타 건강 문제로 이어질 수 있습니다.