소규모 혼합의 경우 :
* 스푼 : 간단하고 다재다능한 숟가락은 그릇이나 컵에 성분을 혼합하기에 좋습니다.
* whisk : 계란을 치거나 휘핑 크림과 같이 액체에 공기를 통합하는 데 이상적입니다.
* 주걱 : 특히 섬세한 반죽에 스크래핑 및 접는 재료에 사용됩니다.
* 교반 막대 : 비이커 또는 플라스크, 특히 화학 실험실에서 액체를 혼합하는 데 사용되는 유리 또는 금속 막대.
대규모 혼합의 경우 :
* 핸드 믹서 : 다양한 믹싱 작업을위한 다른 부착물 (비터, 반죽 후크)이있는 전기 믹서.
* 스탠드 믹서 : 제자리에 머물며 베이킹 및 요리를위한 여러 부착물이있는 강력한 전기 믹서.
* 블렌더 : 액화 및 혼합 성분, 스무디, 수프 등 만들기.
* 푸드 프로세서 : 다른 작업을 위해 다양한 블레이드와 함께 자르고 슬라이스, 주사위 및 믹스 성분을 섞습니다.
산업 혼합 :
* 패들 믹서 : 큰 탱크에서 액체와 슬러리를 혼합하는 데 사용되며, 재료를 밀어 넣는 회전 패들과 함께 사용됩니다.
* 프로펠러 믹서 : 패들 믹서와 유사하지만 효율적인 혼합을위한 프로펠러 모양의 블레이드가 있습니다.
* 터빈 믹서 : 다수의 블레이드를 갖는 고속 믹서가 고하 힘을 생성하고 에멀젼, 현탁액 및 분산에 적합합니다.
* 리본 블렌더 : 챔버를 통해 재료를 움직이는 회전 리본으로 구성된 드라이 분말에 사용됩니다.
* 이중 콘 블렌더 : 분말과 과립의 효율적인 혼합을 위해 설계된 회전 블레이드가있는 원뿔형 컨테이너.
기타 고려 사항 :
* 속도 : 일부 혼합 공정은 원하는 결과를 달성하기 위해 특정 속도가 필요합니다.
* 온도 : 특정 혼합 응용 분야에는 가열 또는 냉각이 필요할 수 있습니다.
* 무균 : 제약 또는 식품 가공의 경우 멸균 혼합 장비가 필수적입니다.
교반 또는 혼합에 사용되는 장비 유형은 특정 응용 프로그램 및 요구 사항에 따라 다릅니다. 이 목록은 포괄적 인 개요를 제공하지만 각각의 특정 목적에 맞게 사용할 수있는 다른 특수 믹싱 도구가 많이 있습니다.
