이유는 다음과 같습니다.
* 끓는 액체의 증기압이 주변 대기압과 동일 할 때 발생합니다. 이는 액체 분자가 액체 상태를 고정하는 압력을 극복하고 기체상으로 빠져 나갈 수있는 충분한 에너지가 있음을 의미합니다.
* 증발 액체 표면에서 기화가 발생하는 과정입니다. 끓는점 아래에서도 모든 온도에서 발생할 수 있습니다.
증발은 액체 표면 아래에서 발생할 수 있지만 해당 시나리오에서는 지배적 인 과정이 아닙니다. 끓는 액체 자체 내에서 발생하는 기화를위한 구체적인 용어입니다.
