다음은 프로세스의 고장입니다.
산 촉매 가수 분해 :
* 메커니즘 :
1. 산 촉매에 의한 에스테르의 카르 보닐 산소의 양성자.
2. 전자 성 탄소 원자에서 물의 친 핵성 공격.
3. 사면체 중간체를 형성하기 위해 중간체의 탈 양성자 화.
4. 산 촉매를 재생시키고 카르 복실 산을 형성하기 위해 알코올의 양성 전달 및 제거.
* 예 : 염산 (HCL)의 존재하에 에틸 아세테이트의 가수 분해는 아세트산 및 에탄올을 생성합니다.
```
CH3COOCH2CH3 + H2O → CH3COOH + CH3CH2OH
```
염기-촉매 가수 분해 (비누화) :
* 메커니즘 :
1. 에스테르의 카르 보닐 탄소에서 수산화물 이온 (OH-)의 친 핵성 공격.
2. 사면체 중간체의 형성.
3. 알코올 떠나는 그룹의 탈 양성자.
4. 카르 복실 레이트 음이온을 형성하기위한 알 옥사이드 이온의 제거.
* 예 : 수산화 나트륨 (NAOH)의 존재하에 메틸 벤조이트의 가수 분해는 벤조산 및 메탄올을 생성합니다.
```
C6H5COOCH3 + NAOH → C6H5COO- + CH3OH + NA +
```
가수 분해에 영향을 미치는 요인 :
* 에스테르의 특성 : 카르 보닐 탄소상의 전자-흡인기를 갖는 에스테르는 가수 분해에 대해 더 반응성이다.
* 용액의 pH : 산성 조건은 산 촉매 가수 분해를 선호하는 반면, 기본 조건은 염기 촉매 가수 분해를 선호한다.
* 온도 : 더 높은 온도는 일반적으로 가수 분해 반응을 가속화합니다.
에스테르 가수 분해의 적용 :
* 비누 만들기 : 강한 염기를 갖는 트리글리세리드 (지방산을 가진 글리세롤의 에스테르)의 가수 분해는 전통적인 비누 제작 방법이다.
* 카르 복실 산 및 알코올 생산 : 가수 분해는 다양한 카르 복실 산 및 알코올의 생산을위한 중요한 산업 공정입니다.
* 중합체의 분해 : 에스테르 연결을 함유하는 일부 중합체는 가수 분해를 통해 분해 될 수있다.
전반적으로, 에스테르의 가수 분해는 다양한 분야에서 광범위한 응용과 유기 화학에서 근본적인 반응이다.
