산 :
* 광범위한 정의 : 산은 물에 용해 될 때 수소 이온 (H+)을 방출하는 물질이다.
* 일반 속성 :
* 신맛
* 염기와 반응하여 소금과 물을 형성합니다
* 양성자를 기증 할 수 있습니다 (H+)
* 파란색 리트머스 용지를 빨간색으로 돌립니다
* 예 : 염산 (HCL), 황산 (H2SO4), 질산 (HNO3)
카르 복실 산 :
* 특정 유형의 산 : 카르 복실 산은 카르복실 기능 그룹 (-COOH)을 함유하는 특정 유형의 유기산이다.
* 구조 : 카르 복실 그룹은 산소 원자에 이중 결합 된 탄소 원자로 구성되고 하이드 록실기 (-OH)로 단일 결합된다.
* 속성 :
* 산의 일반적인 특성을 나타냅니다 (신맛, 염기와의 반응 등).
* 그들은 또한 그들의 구조와 관련된 고유 한 속성을 가지고 있습니다.
* 수소 결합을 형성하여 녹는 점과 끓는점에 영향을 미칩니다.
* 케톤 또는 알데히드를 형성하기 위해 산화 될 수 있습니다.
* 알코올과 반응하여 에스테르를 형성 할 수 있습니다.
* 예 : 아세트산 (CH3COOH, 식초에서 발견됨), 포름산 (HCOOH, 개미 쏘기), 구연산 (감귤류 과일에서 발견)
주요 차이점 :
* 구조 : 카르 복실 산은 특정 카르 복실 기능 그룹 (-COOH)을 갖는 반면, 다른 산은 다른 구조를 가질 수있다.
* 유기농 대 무기 : 카르 복실 산은 유기 화합물이고, 다른 산은 무기질 일 수있다 (염산과 같은).
* 특이성 : 카르 복실 산은 더 넓은 범주의 산의 * 서브 세트 *입니다. 모든 카르 복실 산은 산이지만, 모든 산이 카르 복실 산이 아니다.
비유 :
다음과 같이 생각하십시오.
* 산 : 모든 과일
* 카르 복실 산 : 사과 (특정 유형의 과일)
