탄수화물 탄소, 수소 및 산소로 구성된 유기 분자입니다. 탄수화물의 일반적인 공식은 (ch₂o) ₙ이며, 여기서 N은 탄소 원자의 수입니다. 이 공식은 모든 탄소 원자에 대해 2 개의 수소 원자와 하나의 산소 원자가 있음을 나타냅니다.
탄수화물의 예는 다음과 같습니다.
* 포도당 : c ₆h₆o₆ (n =6)
* 과당 : c ₆h₆o₆ (n =6)
* 수 크로스 : c ₁₂h₁₂o₁₁ (n =12)
* 전분 : (c₅h₅o₁₀) ₙ (n은 다수)
* 셀룰로오스 : (c₅h₅o₁₀) ₙ (n은 다수)
참고 : 2H :1O 비율은 탄수화물의 특징이지만,이 비율을 가진 모든 분자가 탄수화물이 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 과산화수소 (HATE)는 2H :1O 비율을 가지지 만 유기 분자는 아닙니다.
