예, 중탄산 나트륨은 요리 소다 및 베이킹 소다와 동일합니다. 그들은 모두 중탄산 나트륨 (Nahco₃) 인 동일한 화학 화합물을 지칭합니다. . "중탄산 나트륨"은 과학적 이름이지만 "베이킹 소다"는 요리와 베이킹에 가장 흔한 용어입니다. "요리 소다"는 덜 일반적이지만 동일한 화합물을 나타냅니다.
