용해도 가란 무엇입니까?
용해도는 균질 혼합물 (용액)을 형성하기 위해 다른 물질 (용매)에 용해되는 물질 (용질)의 능력을 지칭한다.
용해도에 영향을 미치는 요인 :
1. "처럼 녹인 것처럼": 이것이 가장 근본적인 원칙입니다. 유사한 분자 구조와 분자간 힘을 가진 물질은 서로를 용해시키는 경향이 있습니다.
* 극성 용매 : 물과 같은 용매는 극성이므로 분자에 걸쳐 고르지 않은 전하 분포가 있습니다. 그들은 강한 정전기 상호 작용 (수소 결합, 쌍극자 쌍극자)으로 인해 극성 용질 (예를 들어, 당, 염)을 쉽게 용해시킵니다.
* 비극성 용매 : 오일과 같은 용매는 비극성이며 균일하게 분포 된 충전으로 요금이 부과됩니다. 그들은 약한 반 데르 발스 힘을 통해 비극성 용질 (예 :지방, 왁스)을 용해시킵니다.
2. 온도 : 대부분의 고체 용질의 경우 온도가 증가하면 용해도가 증가합니다. 이것은 용질 입자를 함께 고정하는 힘을 극복하기 위해 더 많은 에너지를 이용할 수 있기 때문입니다.
3. 압력 : 압력은 액체에서 가스의 용해도에 중대한 영향을 미칩니다. 압력이 높아지면 가스의 용해도가 높아집니다. 이것이 바로 이산화탄소가 압력을받는 소다에 더 쉽게 용해되는 이유입니다.
4. 분자 크기 : 더 큰 분자는 덜 용해되는 경향이 있습니다. 이것은 표면적이 더 많고 분자간 힘이 더 강해서 솔벤트에서 분리되어 분산하기가 더 어려워지기 때문입니다.
용해 과정 :
* 용질이 용매에 용해 될 때, 용질 입자는 용매 분자로 둘러싸여있다.
* 용매 분자는 용질 분자와 상호 작용하여 용질을 함께 유지하는 힘을 약화시킵니다.
*이 과정은 용질이 용매 전체에 균등하게 분산 될 때까지 계속됩니다.
예 :
* 물에 설탕 : 당 (극)은 수소 결합으로 인해 물 (극)에 쉽게 용해됩니다.
* 물에 오일 : 오일 (비극성)은 분자 구조와 힘이 양립 할 수 없기 때문에 물 (극)에 용해되지 않습니다.
* 물에 소금 : 물 분자가 이온을 둘러싸고 있기 때문에 염 (이온 화합물)은 물에 용해되어 그들 사이의 정전기 인력을 약화시킨다.
요약하면, 용해도는 분자 구조, 분자간 힘, 온도 및 압력의 상호 작용에 의해 구동되는 복잡한 현상입니다.
