이유는 다음과 같습니다.
* pH 스케일 : pH 척도는 산도 및 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중립적입니다. 7 미만의 값은 산성이며, 7 이상의 값은 알칼리성 (기본이라고도 함)입니다.
* Citric Acid : Pepper 박사는 산도에 기여하는 많은 소다의 일반적인 성분 인 구연산을 함유하고 있습니다.
* 인산 : 일부 DR 후추 맛을 포함한 일부 소다에는 또 다른 산성 성분 인 인산이 포함되어 있습니다.
Pepper 박사의 정확한 pH는 공개적으로 이용 가능하지 않지만 성분 목록과 소다의 일반적인 산도를 기반으로 7보다 상당히 낮다고 가정하는 것이 안전합니다.
