이유는 다음과 같습니다.
* 보존 : 질소는 불활성 가스이므로 칩과 반응하지 않습니다. 이것은 산화를 예방하는 데 도움이됩니다 (칩이 부실하고 rancid가 생기고) 더 오랫동안 신선하게 유지합니다.
* 분쇄로부터 보호 : 질소 가스는 칩 주위에 보호 쿠션을 만들어 포장 및 운송 중에 분쇄되지 않도록합니다.
* 외관 : 질소 가스는 칩이 모양과 선명도를 유지하는 데 도움이됩니다.
질소는 1 차 가스이지만 산소 및 이산화탄소와 같은 다른 가스의 양이있을 수 있습니다.
