이유는 다음과 같습니다.
* 화학 구조 : 구연산은 포뮬러 C6H8O7을 갖는 고체 유기 화합물이다. 그것은 탄소, 수소 및 산소 원자를 함유합니다. 이 구조는 연소를 쉽게 지원하지 않습니다.
* 연소 요구 사항 : 물질이 연소 되려면 반응을 시작하려면 산소와 열원이 필요합니다. 구연산은 산소와 쉽게 반응하지 않으며 상대적으로 높은 점화 온도를 갖습니다.
* 사용 : 구연산은 일반적으로 식품 첨가제, 향료 제 및 세척제로 사용됩니다. 이 용도는 가연성이라면 불가능합니다.
구연산 자체는 가연성이 아니지만 가연성 성분을 함유 한 일부 세척 제품에 사용할 수 있습니다. 그러나,이 경우의 가연성은 구연산 자체가 아닌 다른 성분에 기인한다.
