* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 약간 양의 끝과 약간 음의 끝이 있음을 의미합니다. 염 (염화나트륨, NaCl)은 양성 나트륨 이온 (Na+) 및 음성 클로라이드 이온 (Cl-)을 갖는 이온 성 화합물이다. 물 분자의 양의 끝은 음성 염화물 이온을 끌어 들이고, 물 분자의 음성 말단은 양성 나트륨 이온을 끌어냅니다.
* 수화 : 물 분자와 염 이온 사이의 이러한 인력은 이온 주위에 수화 껍질을 형성하게한다. 물 분자는 이온을 효과적으로 주변을 둘러싸고 분리하여 소금 결정에 함께 유지하는 이온 결합을 깨뜨립니다.
요컨대, 물은 소금을 용해시킨다 :
1. 유인 소금의 이온.
2. 주변 물 분자가있는 이온.
3. 분리 소금 결정.
이 과정은 소금이 물에 쉽게 용해되어 깨끗하고 짠 용액을 형성하는 이유입니다.
