이유는 다음과 같습니다.
* 이산화탄소 : 탄산 음료의 탄화는 용해 된 이산화탄소 (CO2)에서 비롯됩니다. CO2는 물과 반응하여 탄산을 형성합니다 (H2CO3).
* 산도 : 탄산은 약산으로 물에 완전히 분리되지는 않지만 소다의 산도에 기여합니다.
* pH 스케일 : pH 스케일은 용액의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. pH 값이 낮을수록 산도가 높음을 나타냅니다.
탄산 소다에서 pH의 예 :
* 콜라 : 일반적으로 약 2.5 정도의 pH를 가지므로 매우 산성이됩니다.
* 생강 에일 : 일반적으로 약 3.5의 pH가 약간 높습니다.
* 다른 맛 : pH는 사용 된 성분과 향료에 따라 다를 수 있습니다.
pH :에 영향을 미치는 요인
* 설탕 함량 : 설탕 함량이 높을수록 pH가 약간 증가하는 경향이 있습니다.
* 향료 : 구연산 또는 인산과 같은 산은 pH를 상당히 낮출 수 있습니다.
중요한 참고 : 소다의 pH는 일반적으로 산성이지만 산도가 항상 치과 건강에 대한 주요 관심사는 아닙니다. 설탕 함량과 설탕 음료와 치아와의 장기간의 접촉은 충치에 가장 큰 영향을 미칩니다.
