이유는 다음과 같습니다.
* pH 스케일 : pH 척도는 물질의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중립적입니다. 7 미만의 값은 산성이며, 7 이상의 값은 알칼리성입니다.
* 석유의 본질 : 오일은 비극성 분자 인 탄화수소의 복잡한 혼합물입니다. 비극성 분자는 산도 및 알칼리도의 기초 인 수소 이온 (H+)을 쉽게 기부하거나 수용하지 않습니다.
* 이온화 없음 : 오일은 물에서 이온화되지 않기 때문에 유리 수소 이온 (H+) 또는 수산화물 이온 (OH-)을 생산하지 않아 산성 또는 알칼리성을 만들 수 있습니다.
그러나 불순물이나 첨가제의 존재로 인해 특정 오일이 약간 산성 또는 알칼리성이 될 수 있습니다.
* rancidity : 오일이 썩어지면 유리 지방산이 발생하여 약간 산성이됩니다.
* 첨가제 : 일부 오일에는 pH를 변경할 수있는 첨가제가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 일부 식용유에는 산화 방지제가 포함되어있어 약간 산성이 될 수 있습니다.
일반적으로 순수 오일은 중립으로 간주됩니다.
