이유는 다음과 같습니다.
* 설탕 대사 : 신체는 당분 해 불리는 과정을 통해 에너지를 위해 설탕을 분해합니다. 이 과정은 pyruvate 를 생성합니다 , 호기성 조건 (산소 포함) 하에서 ATP (에너지)로 추가로 대사 될 수있는 분자.
* 젖산 형성 : 산소가 제한되면 (혐기성 조건) 피루 베이트는 젖산으로 전환됩니다. . 이것은 강렬한 운동 중 또는 신체가 충분한 산소를 얻지 못할 때 발생할 수 있습니다.
따라서 설탕 자체는 산성이 아니지만 신체의 고장은 젖산의 생성으로 이어질 수 있습니다.
