이유는 다음과 같습니다.
* 이종 혼합물 혼합물 전체에 균등하게 분포되지 않은 구성 요소가 있습니다. 일반적으로 혼합물의 다른 부분을 볼 수 있습니다.
* 에멀젼 2 개 이상의 비혼성 액체 (혼합되지 않은 액체)의 이종 혼합물이 특이 적으로 이종 혼합물이다. 하나의 액체는 다른 액체 전체에 작은 액 적으로 분산됩니다. 기름과 물을 생각하십시오 - 그들은 섞이지 않지만 격렬한 흔들림으로 물에 분산 된 작은 방울을 만들 수 있습니다. 이것은 에멀젼을 만듭니다.
에멀젼의 예는 다음과 같습니다.
* 우유 : 물방울이 물에 분산되어 있습니다
* 마요네즈 : 에그 노른자가 유화제로 물에 분산 된 기름 방울
* 선 스크린 : 물에 분산 된 오일 액 적
