* 물의 독특한 끓는점 : 물은 표준 대기압에서 100 ° C (212 ° F)에서 끓습니다.
* 소금의 높은 끓는점 : 염화나트륨 (테이블 소금)과 같은 해수에 용해 된 염은 물보다 비등점이 상당히 높습니다.
* 과정 : 바닷물을 가열하면 물 분자는 에너지를 얻고 더 빨리 움직이기 시작합니다. 100 ℃에서, 물 분자는 액체 상태에서 그들을 붙잡고있는 힘을 극복하고 증기로 탈출하기에 충분한 에너지를 가지고있다. 그러나 용해 된 염은 끓는점에 도달하지 않았기 때문에 액체 상태에 남아 있습니다.
* 응축 및 수집 : 그런 다음 수증기를 수집하고 다시 액체 물로 응축시켜 원래 용기의 소금 뒤로 남겨 둡니다.
본질적으로, 끓는 것은 물이 용해 된 염보다 훨씬 낮은 온도에서 끓여서 분리 할 수 있다는 사실을 활용합니다. .
중요한 참고 : 이 방법은 해수에서 발견되는 용해 된 미네랄과 소금이없는 순수한 물인 증류수를 생성합니다. 이 과정을 증류라고합니다.
