식초 자체는 산성입니다. 물에 아세트산의 희석액입니다. 따라서 다른 산에 식초를 담그면 눈에 띄는 색상 변화가 발생하지 않습니다. 식초의 색은 동일하게 유지되며 일반적으로 창백하고 맑은 노란색입니다. 식초의 산도는 증가하지만 눈에 띄는 시각적 변화는 없을 것입니다.
