pH 수준 :
* 콜라 : 일반적으로 pH는 약 2.5입니다.
* 커피 : 일반적으로 pH는 약 4.5 ~ 5.5입니다.
산도 및 pH :
pH 척도는 물질의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. pH가 낮을수록 산도가 높습니다.
콜라의 높은 산도에 대한 이유 :
* 인산 : 콜라 음료에는 강산 인 인산이 포함되어 있습니다.
* Citric Acid : 콜라에는 또한 구연산이 포함되어 있으며, 이는 산도를 더합니다.
* 탄산 : COLA의 탄화는 산도에 기여합니다.
참고 :
커피와 콜라의 산도는 특정 브랜드, 양조 방법 및 사용 된 재료에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 Cola는 커피보다 일관되게 더 산성입니다.
