작동 방식은 다음과 같습니다.
* 두 개 이상의 분자 결합 : 이것은 중합체를 형성하기 위해 단량체 또는 2 개의 개별 분자가 함께 반응하는 단량체 일 수있다.
* 물이 생산됩니다 : 분자가 결합됨에 따라, 물 분자 (HATE)는 부산물로 방출된다.
* 또 다른 간단한 분자가 형성됩니다 : 원래 분자의 조합은 새롭고 더 큰 분자를 형성합니다.
예 :
* 이당류의 형성 : 2 개의 단당류 (단순 설탕)가 결합되면 물 분자가 방출되고 이당류가 형성됩니다. 예를 들어, 포도당과 과당은 반응하여 자당 (테이블 설탕)을 형성합니다.
* 단백질의 형성 : 아미노산은 결합하여 폴리펩티드라고 불리는 긴 사슬을 형성하여 형성된 각 결합에 대해 물 분자를 방출한다.
* 지질의 형성 : 글리세롤 및 지방산은 반응하여 트리글리세리드 (FAT)를 형성하여 3 개의 물 분자를 방출합니다.
키 테이크 아웃 : 탈수 합성은 더 간단한 분자로부터 복잡한 분자를 구축하기위한 생물학적 시스템에서 중요한 과정이다. 탄수화물, 단백질, 지질 및 핵산의 형성에 필수적입니다.
