일상 생활의 화학 반응 :
요리 :
* 연소 연료 : 가스 스토브, 오븐 및 그릴은 천연 가스, 프로판 또는 목재의 연소 (연소)를 사용하여 열을 제공합니다.
* 베이킹 : 베이킹 분말 및 효모의 화학 반응은 이산화탄소 가스를 생성하여 케이크와 빵을 상승시킵니다.
* 카라멜 화 설탕 : 설탕 가열하면 화학적으로 변형되어 카라멜의 갈색과 맛이 나옵니다.
* 끓는 계란 : 난 흰색의 열 거부 단백질은 질감과 색상을 바꿉니다.
* 그릴 고기 : 설탕과 아미노산을 포함하는 Maillard 반응은 구운 음식의 갈색과 맛을 만듭니다.
청소 :
* 소독 : 표백제, 암모니아 및 기타 소독제는 화학적으로 박테리아와 바이러스를 죽입니다.
* 요리 : 비누 분자는 그리스와 흙을 분해하여 헹구어집니다.
* 세탁 세제 : 세탁 세제의 효소는 얼룩을 분해하고 계면 활성제는 직물에서 들어 올립니다.
개인 간호 :
* 헤어 염료 : 화학 반응은 모발 안료의 색을 변화시킵니다.
* 샴푸와 컨디셔너 : 샴푸의 계면 활성제는 모발을 정화하는 반면, 컨디셔너는 모발 가닥을 매끄럽게하기 위해 분자를 퇴적시킨다.
* 치약 : 치약의 불소는 치아 에나멜과 반응하여 강화합니다.
교통 :
* 자동차 엔진 : 내연 기관의 휘발유는 화학 에너지를 기계 에너지로 변환하여 내연 기관에 연소됩니다.
* 배터리 : 배터리 내의 화학 반응은 전류를 생성합니다.
기타 :
* 녹음 : 철은 산소 및 물과 반응하여 산화철 (녹)을 형성합니다.
* 광합성 : 식물은 햇빛, 물 및 이산화탄소를 사용하여 포도당과 산소를 생산합니다.
* 호흡 : 인간과 동물은 산소를 사용하여 포도당을 분해하여 에너지를 방출합니다.
* 불꽃 놀이 : 불꽃 놀이 내 화학 반응은 생생한 색상과 큰 폭발을 일으 킵니다.
* 발효 : 효모는 설탕을 알코올과 이산화탄소로 전환하여 맥주 양조 맥주와 빵을 만드는 데 사용됩니다.
이것은 우리의 일상 생활에서 발생하는 많은 화학 반응의 작은 샘플 일뿐입니다. 화학은 우리 주변에 있으며, 이러한 반응을 이해하면 우리가 살고있는 세상을 이해하는 데 도움이됩니다.
