이유는 다음과 같습니다.
* 포화 탄소 사슬이 수소 원자로 "포화"되어 있음을 의미합니다.
* 이중 채권 두 개의 탄소 원자가 단지 하나가 아닌 두 쌍의 전자를 공유 할 때 발생합니다. 이것은 수소 원자가 부착 될 공간이 줄어 듭니다.
대조적으로, 불포화 지방산은 적어도 하나의 이중 결합을 갖는다.
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* 포화 탄소 사슬이 수소 원자로 "포화"되어 있음을 의미합니다.
* 이중 채권 두 개의 탄소 원자가 단지 하나가 아닌 두 쌍의 전자를 공유 할 때 발생합니다. 이것은 수소 원자가 부착 될 공간이 줄어 듭니다.
대조적으로, 불포화 지방산은 적어도 하나의 이중 결합을 갖는다.
