이유는 다음과 같습니다.
* 성분 : 샐러드 크림에는 일반적으로 식초, 레몬 주스 또는 기타 산성 성분이 들어 있습니다. 이 성분들은 크림의 pH를 낮추어 산성으로 만듭니다.
* pH 스케일 : pH 척도는 산도 및 알칼리도를 측정합니다. 7 미만의 pH는 산성이고, 7 이상의 pH는 알칼리성이다.
* 맛 : 샐러드 크림의 칙칙한 맛은 산성이라는 또 다른 지표입니다.
샐러드 크림의 정확한 pH는 브랜드와 레시피에 따라 다를 수 있지만 산성이라고 말하는 것이 안전합니다.
