* 메틸 벤조 에이트 산성 조건 하에서 비교적 안정적 인 에스테르입니다.
* 희석 황산 에스테르 가수 분해에 대한 촉매로서 작용하지만, 더욱 격렬한 조건 (가열 및 농축 산을 사용)에서만 작용한다.
* 희석 조건에서 , 반응은 매우 느리고 크게 진행되지 않을 것입니다.
따라서이 반응의 주요 산물은 단순히 메틸 벤조이트입니다.
그러나 농축 된 황산을 사용하고 반응을 가열한다면, 생성물은 벤조산 입니다. 및 메탄올 , 에스테르의 가수 분해에 의해 형성됨 :
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CH3COOC6H5 + H2O → C6H5COOH + CH3OH
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