이유는 다음과 같습니다.
* 지질 구조 : 지질은 주로 탄화수소의 긴 사슬 (탄소 및 수소)으로 구성됩니다. 이 사슬은 종종 수소 원자로 포화되어 있으며, 이는 가능한 최대 수소 원자 수가 있습니다.
* 산소의 역할 : 산소는 일부 지질 분자에 존재하지만, 전형적으로 소량으로 발생하며, 종종 지방산에서 카르복실기 (-COOH)와 같은 기능적 그룹에서 발견됩니다.
예 :
* 트리 아실 글리세롤 : 일반적인 지질은 글리세롤 분자에 부착 된 3 개의 지방산 사슬로 구성됩니다. 지방산 사슬은 높은 비율의 탄소 및 수소 원자를 가지며, 글리세롤 분자는 몇 가지 산소 원자를 함유한다.
요약 : 지질은 수소 원자가 풍부한 긴 탄화수소 사슬을 특징으로하여 산소 원자보다 더 풍부합니다.
