다음은 어떤 일이 발생하는지에 대한 고장입니다.
* 아세트산은 약산이다 : 물에서 이온 (H+ 및 CH3cOO-)으로 완전히 분리되지 않습니다.
* 물은 극성 용매입니다 : 아세트산과 같은 극성 분자를 용해시킬 수 있습니다.
* 평형 : 혼합물은 일부 아세트산 분자가 손상되지 않은 평형에 도달하는 반면, 다른 아세트산 분자는 부분적으로 이온으로 분리된다.
결과 :
* 아세트산의 수용액 : 물은 용매로서 작용하고 아세트산은 그 안에 용해된다.
* 약간의 산성 용액 : H+ 이온의 존재는 용액을 약간 산성으로 만듭니다. 식초의 pH는 일반적으로 2.4에서 3.4 사이입니다.
추가 메모 :
* 용액에서 아세트산의 농도는 산도를 결정합니다. 농도가 높을수록 산성 용액이 더 높아집니다.
* 아세트산 용액은 식품 보존, 세정 및 화학 반응을 포함한 광범위한 응용 분야에서 사용됩니다.
요약하면, 물과 아세트산은 물에 아세트산 용액을 생성하며, 이는 일반적으로 식초로 알려져 있습니다. 이 용액은 아세트산이 이온으로의 부분 분리로 인해 약간 산성입니다.
