1. 순환 단당류 :
* 대부분의 단당류는 주기적 형태로 존재하므로 선형 구조가 자체적으로 접어 고리를 형성합니다. 이 고리 구조는 동일한 분자의 카르 보닐기 (알데히드 또는 케톤)와 하이드 록실기 사이의 반응에 의해 형성된다.
2. 아노 머 탄소 :
* 아노 머 탄소 단색 사카 라이드의 선형 형태로 카르 보닐기의 일부였던 탄소 원자이다.
*이 탄소는 2 개의 산소 원자에 부착됩니다 순환 형태 :하나는 고리에서와 하나는 고리 형성에 참여한 하이드 록실기에서 나온다.
* chiral이되는 것은 탄소입니다 (4 개의 다른 그룹이 첨부되어 있음) 주기적 형태로.
3. 아노머 :
* ANOMERE CARBON은 2 개의 가능한 구성을 가지고 있으며, anomer 라는 두 개의 다른 입체 이성질체로 이어집니다. :
* α- 아노 미터 : Anomeric Carbon의 하이드 록실 그룹은 CH2OH 그룹으로부터 고리의 반대쪽에있다.
* β- 아노머 : 기성탄소 탄소의 하이드 록실 그룹은 CH2OH 그룹과 동일한 측면에있다.
아노 머 탄소의 중요성 :
* 링 형성 : 단당류의 생물학적 활성에 중요한 순환 구조의 형성은 아노 머 탄소에 의존한다.
* 입체 화학 : Anomeric Carbon의 구성은 주기적 단당류의 입체 화학을 결정합니다. 이것은 효소를 포함한 다른 분자와 분자의 상호 작용에 영향을 줄 수 있습니다.
* 반응성 : 아노 머 탄소는 산소 원자의 존재로 인해 사이 클릭 단당류에서 가장 반응성이 높은 부위입니다. 글리코 사이드 형성을 포함한 다양한 화학 반응에 참여할 수 있습니다.
예 :
포도당에서, 아노 머 탄소는 탄소 1이다. α- 아노 머에서, 탄소 1의 하이드 록실기는 고리의 평면 아래에 있고, β- 아노 미터에서는 고리의 평면 위에있다.
요약하자면, 아노 머 탄소는 고리 구조의 형성, 아노미르의 입체 소성기 및 분자의 반응성을 담당하는 순환 단당류의 주요 특징이다. .
