1. 예비 관찰 및 테스트 :
* 육안 검사 : 물질의 물리적 특성을 관찰하십시오 :색상, 냄새, 질감, 상태 (고체, 액체, 가스).
* 용해도 : 다양한 용매 (물, 에탄올, 헥산)에서 용해도를 테스트하십시오. 이것은 극성과 잠재적 기능 그룹에 대한 단서를 제공 할 수 있습니다.
* pH : pH 종이 또는 pH 미터를 사용하여 pH를 측정하십시오. 이것은 산성 또는 기본 기능 그룹의 존재를 나타냅니다.
* 점화 테스트 : 화염에 소량의 물질을 조심스럽게 가열하십시오. 불꽃의 색과 연기가 생산되는 것을 관찰하십시오. 이것은 탄소, 수소 및 할로겐과 같은 특정 요소의 존재를 나타낼 수 있습니다.
2. 기능 그룹에 대한 화학 시험 :
* 베네딕트 시약 : 색상 변화로 설탕 (포도당 및 과당과 같은)을 감소시킵니다.
* Tollens '시약 : 은 거울을 형성하여 알데히드 (포름 알데히드와 같은)를 검출합니다.
* 요오드 테스트 : 블루 블랙을 돌려 전분을 감지합니다.
* Biuret 테스트 : 바이올렛을 돌려 단백질을 감지합니다.
* ninhydrin test : 자주색을 생산하여 아미노산을 감지합니다.
* 염화 제 2 철 검사 : 자주색으로 변신하여 페놀을 감지합니다.
* 2,4- 디 니트로 페닐 하이드 라진 검사 : 노란색 또는 주황색 침전물을 형성하여 케톤 및 알데히드를 감지합니다.
3. 분광 분석 :
* 적외선 분광법 (IR) : 적외선 방사선의 흡수를 분석하여 기능 그룹을 식별합니다.
* 핵 자기 공명 (NMR) : 존재하는 원자의 수와 유형을 포함하여 분자 구조에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
* 질량 분석법 (MS) : 분자의 분자량 및 단편화 패턴을 결정합니다.
4. 크로마토 그래피 :
* 얇은 층 크로마토 그래피 (TLC) : 극성에 따라 혼합물의 다른 성분을 분리합니다.
* 가스 크로마토 그래피 (GC) : 끓는점에 따라 혼합물의 휘발성 성분을 분리합니다.
* 고성능 액체 크로마토 그래피 (HPLC) : 극성과 크기에 따라 혼합물의 성분을 분리합니다.
5. 기타 기술 :
* 원소 분석 : 물질의 원소 조성 (예 :탄소, 수소, 질소, 산소)을 결정합니다.
* 현미경 : 물질의 구조와 형태에 대한 시각적 정보를 제공합니다.
중요한 고려 사항 :
* 안전 : 항상 통풍이 잘되는 지역에서 일하고 적절한 안전 장비를 사용하십시오.
* 교정 : 정확한 측정을 위해 모든 기기가 올바르게 보정되어 있는지 확인하십시오.
* 제어 : 알려진 표준을 사용하여 테스트 결과를 확인하십시오.
정보 결합 :
유기 분자의 가장 정확한 식별은 이러한 기술의 조합에 의존합니다. 각 테스트에서 데이터를 분석하고 유기 화합물에 대한 알려진 정보와 비교하십시오. 이 접근법은 물질 조성의 가장 자신감있는 결정을 허용합니다.
