이유는 다음과 같습니다.
* 유기 화합물 수소 원자에 결합 된 탄소 원자 및 종종 산소, 질소, 황, 인 및 할로겐과 같은 다른 원소를 함유하는 것으로 정의됩니다.
* 정제 설탕 (수 크로스) 주로 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. 그러나 구조 및 결합 패턴 수 크로스의 이러한 원자 중 는 매우 다릅니다 유기 화합물에서 발견 된 것들로부터.
* 정제 설탕은 탄수화물 입니다 , 이것은 생체 분자 로 분류됩니다 유기 화합물이 아닙니다. 생체 분자는 살아있는 유기체에서 발견되는 복잡한 분자이지만 유기 화합물로 분류되지 않습니다.
따라서 정제 된 설탕에는 탄소가 포함되어 있지만, 그 구조와 결합 패턴은 유기 화합물의 엄격한 정의에 맞지 않습니다.