이유는 다음과 같습니다.
* 시트르산은 약산입니다. 이는 산도를 담당하는 수소 이온 (H+)을 방출하기 위해 물에 완전히 분리 (파손)하지 않음을 의미합니다.
* 시트르산 용액의 pH는 농도에 따라 다릅니다. 시트르산이 물에 용해 될수록 용액이 더 낮아집니다.
시트르산 용액의 pH를 결정하려면 그 농도를 알아야합니다. . 그런 다음 pH 계산기 또는 산 해리 상수 (KA 값)의 표를 사용하여 pH를 계산할 수 있습니다.
예 :
* 구연산의 1% 용액은 약 2.2의 pH를 갖는다.
* 구연산의 0.1% 용액은 pH가 약 2.8입니다.
요약하면, 구연산은 산성이지만 PH 값은 용액의 농도에 달려 있습니다.
