이유는 다음과 같습니다.
* 소수성 : "물을 먹는 것"을 의미합니다. 비극성 분자는 극성 물 분자와 잘 상호 작용하지 않습니다. 이것은 물 분자가 극성이 높기 때문에 서로 강한 수소 결합을 형성하기 때문입니다. 비극성 분자는 이러한 결합을 형성하는 능력이 없으므로 물에 의해 반발됩니다.
* 예 : 오일과 지방은 비극성 유기 분자의 좋은 예입니다. 그들은 물에 녹지 않으며 종종 별도의 층을 형성하는 것을 볼 수 있습니다.
대조적으로
* 친수성 : "물을 좋아하는"것을 의미합니다. 극성 유기 분자는 물과 쉽게 상호 작용하여 그것에 용해됩니다.
소수성 상호 작용에 대한 자세한 내용을 원하시면 알려주세요!
