효소는 과정에서 소비되지 않고 살아있는 유기체 내의 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매제입니다. 그들은 반응이 발생하는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어이를 수행합니다.
효소의 몇 가지 주요 특성은 다음과 같습니다.
* 특정 : 각 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 특정 반응 만 촉매합니다.
* 효율성 : 효소는 수백만 또는 수십억 번에 반응을 가속화 할 수 있습니다.
* 규제 : 효소의 활성은 온도, pH 및 억제제 또는 활성화 제의 존재를 포함한 다양한 인자에 의해 제어 될 수있다.
효소의 예는 다음과 같습니다.
* 락타아제 : 유당을 분해합니다 (우유 설탕)
* 아밀라제 : 전분을 설탕으로 분해합니다
* 펩신 : 위의 단백질을 분해합니다
* DNA 폴리머 라제 : DNA를 복제합니다
