스테 아산의 끓는점은 69.4 ° C (156.9 ° F) 입니다. 1 mmhg의 압력으로. 스테아르 산의 끓는점은 압력에 따라 크게 다릅니다. 대기압 (760 mmHg)에서 스테아르 산은 끓기 전에 분해됩니다.