* 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 전자의 고르지 않은 공유로 인해 약간의 양의 끝과 약간 음의 끝이 있음을 의미합니다. 반면에 염화나트륨은 이온 성 화합물이며, 이는 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-)으로 만들어졌습니다.
* 매력 : 물 분자의 양의 말단은 음성 염화물 이온으로 끌리며, 물 분자의 음성 말단은 양성 나트륨 이온에 끌린다.
* 해리 : 이 관광 명소는 소금 결정에 나트륨과 염화물 이온을 함께 고정하는 힘을 극복합니다. 물 분자는 이온을 둘러싸고 결정 구조에서 분리하여 용액으로 당겨집니다.
* 수화 : 이온은 이제 수 분자로 둘러싸여 수화 쉘을 형성합니다. 이 과정은 소금의 이온 결합을 약화시키고 이온이 물 전체에 자유롭게 움직일 수 있습니다.
본질적으로 소금은 물에 용해되어 자유롭게 움직이는 나트륨과 염화물 이온의 용액을 형성합니다.
키 포인트 :
* 용해가 소금이 사라지는 것을 의미하지는 않습니다. 이온은 여전히 존재하며 물 전체에 분산되어 있습니다.
*이 과정은 가역적입니다. 물이 증발하면 소금이 다시 결정화됩니다.
* 물에서 소금의 용해도는 비교적 높기 때문에 많은 양의 소금이 주어진 양의 물에 용해 될 수 있습니다.
*이 과정은 용액에서 이온의 운송 및 반응을 허용하기 때문에 많은 생물학적 및 화학적 과정에 중요합니다.
