이유는 다음과 같습니다.
* 응축 반응 소분자, 보통 물을 제거하는 두 분자의 결합을 포함합니다.
* 가수 분해 반응 물을 첨가하여 분자에서 결합이 파괴됩니다.
자당은 물 분자를 제거하여 포도당과 과당의 축합에 의해 형성됩니다.
포도당 + 과당 → 수 크로스 + h₂o
따라서, 자당의 형성은 응축 반응 이다 .
이유는 다음과 같습니다.
* 응축 반응 소분자, 보통 물을 제거하는 두 분자의 결합을 포함합니다.
* 가수 분해 반응 물을 첨가하여 분자에서 결합이 파괴됩니다.
자당은 물 분자를 제거하여 포도당과 과당의 축합에 의해 형성됩니다.
포도당 + 과당 → 수 크로스 + h₂o
따라서, 자당의 형성은 응축 반응 이다 .
