* 화학 구조 : 일부 일반적인 규칙이 존재하지만 (예를 들어, 카르 복실기를 함유하는 화합물은 종종 산성이지만) 화학 구조만으로는 완벽한 지표가 아닙니다. 유사한 구조를 가진 많은 분자는 다른 산/염기 특성을 가질 수 있습니다.
* 맥락 문제 : 물질의 산도 또는 염기성은 농도와 주변 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 한 용액에서 산성 일 수있는 것은 다른 용액에서 중립적 일 수 있습니다.
* 실험적 증거는 핵심입니다. 산도 또는 염기성을 결정하는 유일한 진정한 방법은 다음과 같은 실험 방법을 통한 것입니다.
* 리트머스 용지 : 산성 용액에서 빨간색으로, 기본 솔루션에서는 파란색으로 변합니다.
* pH 미터 : 산도/알칼리성에 대한 정확한 수치 값을 제공하는 수소 이온 농도를 측정합니다.
* 적정 : 알려진 용액과 반응함으로써 산 또는 염기의 농도를 결정하기위한 제어 된 반응.
그러나 일반적인 아이디어를 줄 수있는 단서가 있습니다.
* 맛 : 산은 일반적으로 신경 (예 :식초)이고, 염기는 종종 쓴 맛 (예 :베이킹 소다)입니다. 주의 : 화학 물질을 맛보지 마십시오!
* 느낌 : 산은 부식성이며 피부를 태울 수 있습니다. 강한베이스는 미끄러질 수 있으며 화상을 유발할 수 있습니다.
* 일반적인 가정 용품 : 일부 일반적인 가정 물질은 일반적으로 산성 또는 기본으로 알려져 있습니다.
* 산성 : 감귤 과일, 식초, 커피
* 기본 : 베이킹 소다, 비누, 암모니아
기억하십시오 : 이것은 결정적인 테스트가 아닌 일반적인 관찰입니다. 알려지지 않은 물질을 식별하기위한 이러한 단서에 의존하지 마십시오. 화학 물질을 처리 할 때 항상 적절한 안전 예방 조치를 사용하고 신뢰할 수있는 출처를 참조하십시오.
