이유는 다음과 같습니다.
* 소금물은 본질적으로 소금 용액입니다 : 주로 물에 용해 된 소금 (염화나트륨, NaCl)으로 만들어졌습니다.
* 소금은 물에 가수 분해 될 수 있습니다 : 이것은 일부 염 분자가 물과 반응하여 소량의 염산 (HCl)과 수산화 나트륨 (NAOH)을 생성한다는 것을 의미합니다.
* 소금물의 pH는 약간 산성입니다 : 생산 된 염산의 양은 수산화 나트륨의 양보다 약간 높기 때문입니다.
중요한 참고 : 소금물의 산도는 일반적으로 매우 낮습니다. 이는 pH가 일반적으로 중립에 가깝습니다.
그러나
* 소금물의 산도는 소금의 농도와 그것을 만드는 데 사용되는 물의 pH에 따라 달라질 수 있습니다.
* 경우에 따라, 추가 산은 산세 또는 식품 보존과 같은 특정 목적으로 소금물에 의도적으로 첨가 될 수 있습니다.
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