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오일 식초와 물의 혼합물은 무엇입니까?

기름, 식초 및 물의 혼합물에는 특정 용어가 없습니다. 그러나 비율과 의도 된 용도에 따라 다음을 호출 할 수 있습니다.

* 비네 그레트 : 특히 혼합물이 샐러드 드레싱으로 사용되는 경우 가장 일반적인 용어입니다.

* 에멀젼 : 이것은 기름과 물과 같이 일반적으로 섞이지 않는 두 개의 액체를 혼합하는 데보다 기술적 인 용어입니다.

* 간단한 드레싱 : 이것은 몇 가지 기본 재료로 만든 드레싱의 일반적인 용어입니다.

또한 오일, 식초 및 물의 특정 비율은 원하는 풍미와 일관성에 따라 크게 다를 수 있습니다.

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