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마가린은 이온 또는 공유 결합입니까?

마가린은 특정 유형의 결합을 가진 단일 분자가 아닙니다. 그것은 다른 분자의 복잡한 혼합물, 주로 지방 입니다. (트리글리세리드).

지방 공유 결합 에 의해 함께 유지된다 . 이들 결합은 원자 사이의 전자 공유, 특히 지방산 사슬 내의 탄소와 수소 원자 사이의 공유를 포함한다.

다음은 고장입니다.

* 마가린 : 분자의 복잡한 혼합물, 주로 지방

* 지방 : 글리세롤과 3 개의 지방산 사슬로 구성된 트리글리세리드로 구성

* 지방산 : 공유 결합에 의해 연결된 탄소 및 수소 원자의 사슬

따라서, 마가린에서의 1 차 유형의 결합은 공유 결합 이다. .

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