* 식초 : 식초의 주요 산성 성분은 아세트산입니다. 아세트산은 물에서 완전히 이온화 (이온으로 분리)하지 않기 때문에 약산입니다. 산도를 담당하는 수소 이온 (H+) 만 부분적으로 방출합니다.
* 오렌지 주스 : 오렌지 주스에는 구연산이 포함되어 있습니다. 구연산은 또한 약산입니다. 아세트산과 마찬가지로 물에서 완전히 이온화되지 않으므로 소량의 수소 이온 만 방출됩니다.
산을 "약한"또는 "강한"것으로 만드는 것은 무엇입니까?
* 강산 물에서 완전히 이온화하여 모든 수소 이온을 방출합니다. 예 :염산 (HCL) 및 황산 (H2SO4).
* 약산 물에서 부분적으로 이온화되므로 수소 이온 중 일부 만 방출됩니다. 예 :아세트산 (식초), 구연산 (오렌지 주스) 및 탄산산 (탄산 음료에서 발견).
키 테이크 아웃 : 식초와 오렌지 주스는 모두 산성이지만, 물의 이온화가 제한되어있어 약한 산으로 간주됩니다.
