재료 :
* 테스트하려는 액체 화합물
* 물
* 작고 투명한 용기 (예 :테스트 튜브 또는 비이커)
절차 :
1. 물로 컨테이너를 물로 채 웁니다.
2. 액체 화합물 몇 방울을 물에 조심스럽게 넣습니다. 무슨 일이 일어나는지 관찰하십시오.
관찰 및 해석 :
* 액체 화합물이 물과 쉽게 혼합되면 극성 분자가 포함되어있을 것입니다. 물은 극성 분자이며 "처럼 녹는 것처럼" 극성 분자는 다른 극성 분자에 끌리므로 잘 섞는 경향이 있습니다.
* 액체 화합물이 물에서 분리되어 두 개의 별개의 층을 형성하면 비극성 분자가 포함될 수 있습니다. 비극성 분자는 극성 분자에 끌리지 않으므로 별도의 상태를 유지하는 경향이 있습니다.
예 :
* 물과 에탄올 (알코올)은 쉽게 혼합합니다. 둘 다 극성 분자입니다.
* 물과 오일은 두 층으로 분리됩니다. 오일은 비극성 물질입니다.
중요한 메모 :
*이 실험은 극성의 기본 표시를 제공하지만 완벽하지는 않습니다. 온도 및 압력과 같은 용해도에 영향을 줄 수있는 다른 요인이 있습니다.
*보다 결정적인 극성 결정을 위해, 유전 상수를 측정하거나 전기장에서 화합물의 거동을 관찰하는 것과 같은 다른 방법이 사용될 수 있습니다.
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