다음은 고장입니다.
* 단당류 : 이것들은 가장 간단한 설탕이며 더 작은 설탕으로 더 나눌 수 없습니다. 그들은 더 복잡한 탄수화물의 빌딩 블록입니다. 일반적인 예로는 포도당, 과당 및 갈락토스가 있습니다.
* 이당류 : 이들은 두 개의 단당류가 함께 결합 할 때 형성된다. 예로는 자당 (포도당 및 과당으로 제조 된 테이블 설탕), 유당 (우유 설탕, 포도당 및 갈락토스로 만든 우유 설탕) 및 말토 토스 (두 개의 포도당 분자로 만들어진 말트 설탕)가 그 예입니다.
* 다당류 : 이들은 함께 연결된 많은 단당류로 구성된 크고 복잡한 탄수화물입니다. 예는 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스를 포함한다.
따라서 설탕에 대해들을 때, 당신이 다루는 기본 빌딩 블록은 단당류입니다.
