응축 :
* 과정 : 응축은 2 개의 아미노산이 함께 결합하여 디 펩티드를 형성하는 과정이다. 이것은 탈수 합성을 통해 발생합니다 물 분자가 제거되는 반응.
* 메커니즘 : 하나의 아미노산의 카르 복실기 (-COOH)는 다른 아미노산의 아미노기 (-NH2)와 반응한다. 이는 카르 복실 그룹의 탄소와 아미노기의 질소 사이의 펩티드 결합 (공유 결합)의 형성을 초래한다.
* 제품 : 축합의 생성물은 물 분자와 함께 디 펩티드입니다.
* 에너지 : 이 반응은 에너지가 발생해야합니다.
가수 분해 :
* 과정 : 가수 분해는 응축의 반대 과정이다. 디 펩티드 결합을 파괴하여 디 펩티드를 구성 아미노산으로 분리시킨다.
* 메커니즘 : 물 분자가 펩티드 결합에 첨가되어 분리된다. 수 분자로부터의 수소는 펩티드 결합의 질소에 부착되는 반면, 하이드 록실기는 탄소에 부착된다.
* 제품 : 가수 분해의 생성물은 2 개의 아미노산이다.
* 에너지 : 이 반응은 에너지를 방출합니다.
관계 요약 :
* 빌딩 : 응축은 아나풀 입니다 아미노산으로부터 디 펩티드를 구축하는 공정.
* 분해 : 가수 분해는 이화물입니다 디 펩티드를 아미노산으로 분해하는 공정.
* 가역어 : 이러한 반응은 가역적이므로 조건 (물의 첨가 또는 제거, 효소의 존재)을 제어함으로써 아미노산과 디 펩티드 사이를 앞뒤로 움직일 수 있음을 의미합니다.
생물학적 시스템에서 :
* 이러한 반응은 살아있는 유기체의 단백질 합성 및 파괴에 필수적입니다.
* 효소는 세포에서 축합 및 가수 분해 반응을 촉매하는 데 중요한 역할을하여 더 빠른 속도로 발생합니다.
* 가수 분해는 우리 신체의 단백질 소화에 중요하여 사용 가능한 아미노산으로 분해합니다.
* 응축은 새로운 단백질의 생성에 필수적이며, 유기체가 조직, 효소 및 기타 중요한 성분을 구축하고 유지할 수 있도록합니다.
