다음은 일반적으로 안전한 것으로 간주되는 소량의 음식에 사용되는 일반적인 화학 물질의 예입니다.
* 염 (염화나트륨) : 기본 조미료와 방부제.
* 식초 (아세트산) : 향료, 보존 및 산세 물질로 사용됩니다.
* 베이킹 소다 (중탄산 나트륨) : 누출제 및 중화제로 사용됩니다.
* Citric Acid : 감귤류 과일에서 자연적으로 발견되어 향료 제, 산도 조절기 및 방부제로 사용됩니다.
* 설탕 (Sucrose) : 일반적인 감미료.
기억하는 것이 중요합니다 :
* 복용량 문제 : 자연적으로 발생하는 화학 물질조차도 대량으로 유해 할 수 있습니다.
* 규정이 존재합니다 : FDA와 같은 식품 안전 기관은 식품에서 화학 물질 사용을 조절하여 안전을 보장합니다.
* 알레르겐 및 감도 : 일부 개인은 황산염이나 글루텐과 같은 소량의 특정 화학 물질에 대한 알레르기 또는 민감성을 가질 수 있습니다.
식품의 화학 물질의 안전에 대한 우려가있는 경우 항상 의료 전문가 또는 등록 된 영양사와 상담하십시오.
